日常
掲載日時：2026年03月09日
おもいっきり給食

さわらのカレー煮レシピ紹介

材料　（大人３人分）

さわら　　　　　３切れ
玉ねぎ　　　　　１/４個
しょうゆ　　　　６ｇ
みりん　　　　　６ｇ
砂糖　　　　　　３ｇ
カレーパウダー　０．６ｇ
片栗粉　　　　　６ｇ
かつお出し汁　　１２０ｍｌ

作りかた

①玉ねぎは薄切りにする
②さわらは片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせまぶしておく
③鍋にだし汁と玉ねぎ、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ加熱する
④③が煮立ったら火をとめ②を入れ落し蓋をして火が通るまで煮る

魚へんに春と書く「鰆」

春が旬のさわらを子どもたちが食べやすいカレー風味でやさしく煮込みました
ふっくらとした身とほんのり香るカレーの風味でご飯がすすむ一品です

魚が少し苦手なお子様でも食べやすい味付けとなっております

さわらは体を作るたんぱく質がたっぷり含まれていて、脳の働きを助けるDHA、EPA、骨を丈夫にするビタミンDも取れます！

季節の味を楽しみながら、みんなで美味しくいただきました♪