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掲載日時：2026年07月10日
野菜栽培の様子

ミニ大根！

６月に種を蒔いた２回目のミニ大根の様子です。
子葉が出てから３週間ほどでここまで大きくなりました！

青いバケツの方は、やはり立派です☆
いよいよ収穫するタイミングになりました。
どんな大根が出てくるかな？

アスパラガス！

じゃじゃーん！
何だと思いますか？

なんとこちらは･･･
アスパラガスです！
やわらかくて、フサフサです。

これは、立茎（りっけい）という作業で、
収穫を一度やめて、一部の茎を伸ばし、
葉を茂らせているところです。
これをすることで、根に栄養を蓄えさせることができ、
翌年のアスパラの品質と収量も決まるそうです。

今年は１年目だったので、
２本しか収穫できませんでしたが、
来年度はもう少し収穫できることを願って･･･☆