日常
掲載日時：2026年09月15日
食育　きのこに触れる

9月初旬から保育園では、しいたけを育てていました。毎日、原木にお水を吹きかけていると・・１週間ほどでしいたけがポコポコと顔を出し始めました！不思議だね～！しいたけって木から生えるんだぁ！おもしろいね！

食育ではいろいろな種類のきのこに触ってみました。みんなが育てたしいたけ、エリンギ、しめじ、まいたけ、えのき。どんな香りがするかな？ほぐしてみよう！並べてみよう！実際の食材に触れることでわくわくが止まりません♪

午後のおやつはきのこおにぎりです。きのこ類は風味がよくうま味たっぷりのだしが出ます。甘辛く煮て、食べやすいおにぎりにしました。食材を見て、触って、食べて。今月はきのこを知ることができましたね！

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