日常
掲載日時：2026年10月05日
【食育】キノコほぐし（干しきのこ作り）
掲載日時：2026年10月05日
【食育】キノコほぐし（干しきのこ作り）
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和食の日に向けて
昨年度、初めて作った干しきのこ。
予想外に水分がとんで、ほんのちょっぴりになってしまったし、とっても良い匂いだったので、
今年はどどーん！！と・・・増やしたよね？ え？ 増えてるよね？（ソンナコトナイデスヨォ？）←
思い思いに手に取って、色や形を見たり、触ったり握ったり、そして匂ってみて「これとこれ、違う！」っていろいろ気が付いたみたいです。
「髪の毛にしちゃおっかな～♪」おちゃめさんです。
几帳面♪
え～のき～だけ～♪え～のき～だけ～♪
い～っぽ～んい～っぽ～ん
と～りまして～♪
めちゃくちゃ集中しております！
ほぐして、並べて、思う存分「きのこ」を堪能していますね♪
どんなふうになるかなぁ？
去年も干したネットに投入！
いろいろなキノコが混じって複雑な香りがしています。
今のところ、まだ「きのこ」の匂いです。
でもこれから・・・最初の数日は臭かった記憶が・・・
今年はどうかな？
変化をみんなで観察していきますよ♪
（ゼッタイキョネンヨリオオイヤン・・・）
