日常
掲載日時：2026年01月27日
食育
掲載日時：2026年01月27日
食育
うどん作り
うさぎ組（2歳児クラス）では、食育で うどん作りをしました。小麦粉の状態を触り、水を入れることで粉の状態が変化していくことを知りました。水を入れるとドロドロした状態で たくさん手につきます。栄養士が子ども達に見せる度に「キャー」と声があがっていました。
塊になったよ
段々とドロドロした状態がなくなり、塊になりました。その変化の時点で 生地に触ってみました。不思議だね。まだまだ、うどん作りは続きます。その後は塊になった生地をビニール袋に入れて みんなで交代しながら踏んでみました。
足で踏みましょう
足でしっかり踏んだ生地を 今度は伸ばして切ってみます。長く切れた生地や、短くてニョッキのような物まで形は色々でしたが、最初から最後までうどん作りを頑張りました。出来上がったうどんは、コシが強いうどんでした。
PHOTO
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こんなに切れたよ。
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自分達が作ったうどんは格別です。楽しい食育だったね。
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生地を伸ばすことも経験しました。
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余った生地は、型抜きをしました。
