お知らせ
掲載日時：2026年10月30日
食育

10月はハロウィンがありますね。かぼちゃを使って　焼きドーナツを作りましたよ。はじめに、生の硬いかぼちゃと、加熱して柔らかいかぼちゃの両方を触ってみました。

使う材料は、かぼちゃ、砂糖、米粉、ベーキングパウダー、豆乳、油です。保育園の給食は、卵・乳・小麦を使わない献立の為、豆乳と米粉をよく使います。

子ども達には、生地をドーナツの型に入れるお手伝いもしてもらいました。仕上げに　型抜きをした人参を上にのせて　自分のドーナツの完成です。オーブンで焼いて、給食でいただきました。米粉独特のもっちりとした食感のヘルシー焼きドーナツ。かぼちゃが苦手な子も、美味しそうに食べていましたよ。

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