お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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6月9日の献立
この日の献立は、ごはん、鮭のチャンチャン焼き、切り干し大根とかまぼこの酢物、コンソメスープでした。 この日はお誕生日を迎えた園児のお祝いプレートがありました。新幹線、SL・飛行機などのプレートから自分が好きな物を選びます。
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6月3日の献立
この日の昼食は、ごはん、五目煮豆、ポテトサラダ、豚汁でした。午後のおやつは、牛乳、ベーコン入り蒸しパンです。 ごぼう、人参、大根、じゃがいもと根菜類をたくさん使用し、昆布や椎茸、大豆、コーン、豚肉・鶏肉・・・と、たくさんの具材をバランスよく食べられる献立でした。
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5月29日の献立
この日の献立は、ごはん、魚のレモン煮、スパゲティサラダ、ポトフでした。 揚げ魚ですがレモンで味付けすることによって、さっぱりと食べられます。 汁物が好きな子どもたち。ジャガイモ・玉ねぎ・人参・ウインナーの具材がたっぷりと入ったポトフも好評でした。
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5月23日の献立
この日の献立は、ごはん、じゃがいものそぼろ煮、はるさめサラダ、黄桃缶でした。 じゃがいものそぼろ煮は、とろみがついており食べやすく、やさしい味付けです。 ちゅるちゅるとした食感の春雨も、保育園ではよく使われる人気の食材です。
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5月16日の献立
この日の献立は、魚のカレームニエル、きんぴら、豆腐と小松菜の味噌汁でした。 きんぴらの具材は、ごぼう・にんじん・グリーンピース・糸こんにゃくと具沢山です。 保育園の汁物は、その日の朝、丁寧に出汁をとっています。出汁のやさしい味がホッとするお味噌汁でした。
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5月8日の献立
この日の昼食は、ごはん、魚のトマトソース煮、青菜のおかかあえ、みかん缶でした。 午後のおやつは手作りのチーズ蒸しパンです。 トマトソースの赤、青菜の緑、みかんの黄色と、彩りよく食欲がわく献立でした。 蒸しパンは手作りのおやつの中でも特に人気のメニューです。
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5月1日の献立
この日の昼食は、カレーライス、マカロニサラダ、黄桃缶でした。 午後のおやつは手作りのフルーツポンチです。 サラダの横に添えられているのは、園庭で育てたスナップエンドウ。きりん組が収穫し、すじ取りをしてくれました。 前日にきりん組さんがたけのこ掘りに行った際のたけのこは、松山揚げと一緒に煮物にしていただきました。柔らかくて出汁が染みた新鮮な旬のたけのこは絶品です。
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4月30日の献立
この日の昼食は、おもぶりごはん、魚のムニエル、ひじきサラダ、けんちん汁でした。 午後のおやつは、手作りのジャムサンドです。 おもぶりごはんとは、瀬戸内地方の郷土料理で、炊いたご飯に煮込んだ具材を混ぜて作る混ぜご飯のことです。この日の具材は、ちりめんじゃこ・人参・絹さや・切り干し大根・しいたけ、と具沢山で栄養たっぷりです。
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4月28日の献立
この日の昼食は、豚肉とごぼうのガーリックライス、豆腐のてまり揚げ、白菜のおひたし、パインでした。 午後のおやつは手作りのお麩ラスクです。 ガーリックライスには、豚肉・ささがきごぼう・炒り卵・小口切りにした青ねぎが入っており、栄養たっぷりで元気が出るごはんでした。オイスターソース・にんにく・しょうゆ・酒・みりん・砂糖で味つけをしています。
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4月24日の献立
この日の昼食は、ごはん、焼き魚、ひじき煮、豆腐とじゃがいものみそ汁でした。伊台保育園の園児は和食が大好き。 午後のおやつは、手作りのいちごどら焼きです。いちごの酸味とあんこの甘み、ふわふわのやさしい生地に包まれて、笑顔あふれるおやつの時間となりました。
