お食事

日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。

献立のご紹介

12月10日の給食

～MENU～ごはん・鶏肉のマーマレード焼き・うまっこりー・りんご鶏肉のマーマレード焼きは、しょうが・にんにく・しょうゆ・マーマレードに漬け込み焼きました。マーマレードに含まれるクエン酸が鶏肉の筋繊維に作用して肉をやわらかく仕上げる効果があります。
12月3日の給食

～MENU～ごはん・鶏肉のねぎ塩焼き・春雨の炒め物・バナナおみそ汁の中には切干大根が入っていて乾燥させることで生の大根より栄養価が高く不足しがちな栄養素を手軽に補うことができる便利な食材です。特に食物繊維・カルシウム・鉄分などが豊富に含まれています。
11月29日の給食

～MENU～ごはん・レバーミートローフ・しゃきしゃき炒め・グレープフルーツレバーは鉄分、ビタミン、葉酸が非常に豊富で貧血予防、疲労回復など栄養価の高い食品です。食べやすいように一度下茹でしてから臭みを取り除きハンバーグのようにこんがり焼きました。
11月11日の給食

～MENU～ごはん・さけのちゃんちゃん焼き・じゃがいもの磯和え・グレープフルーツさけのちゃんちゃん焼きとは、さけと旬の野菜を味噌ベースのタレで蒸し焼きにした北海道の郷土料理です。
11月7日の午後のおやつ

かぼちゃとレーズンのドーナツにきなこをまぶしています。サックリ！そして…ふっくらしっとり食感のとってもおいしいドーナツに仕上がっています♪ 『うわ～ドーナツだ！』『みてみて～』ドーナツの穴からお顔を見合わせて喜んでいましたよ♡とってもおいしかったね！
10月31日の給食

～MENU～ごはん・さけのごまだれかけ・切り干し大根のうま煮・りんご秋鮭は脂がのっていて身も柔らかくおいしい時期です。保育園の給食のお魚はとってもおいしいので、おかわりをする子が続出です
10月29日の給食

～MENU～ごはん・れんこん入りつくね・こまつなの海苔和え・グレープフルーツれんこん入りつくねは豚ひき肉・豆腐・れんこん・たまねぎが入り、きつね色になるまでこんがり焼きました。れんこんのシャキシャキした食感がおいしかったようで給食の大好きな一品になったようです♡
10月8日の給食

～MENU～ごはん・鮭の塩焼き・和風さといもサラダ・小松菜のおみそ汁・バナナサラダはマヨネーズ、しょうゆ、かつお節で味付けしました。
10月2日の給食

～MENU～ごはん・カレイのきのこみそ焼き・こまつなチャンプル・じゃがいものすまし汁・かき「チャンプル」は、沖縄の方言で「混ぜこぜにしたもの」や「炒め物」を意味します。豆腐と季節の野菜を中心に、様々な食材を炒め合わせて作る料理のことで、沖縄の伝統的な家庭料理です。
9月22日の給食

～MENU～ごはん・がんもどき・さつまいものオーブン焼き・チンゲン菜のおみそ汁・グレープフルーツ子どもたちが何度もおかわりした『がんもどき』は豆腐とひじき、しらす干し、にんじん、えだまめ、ねぎを混ぜて揚げてみました。サクサクカリッと食感もとてもよかったです♡