日常
掲載日時：2025年11月18日
和食の日　食育【出汁について】

今月は「出汁」についての食育です。みんなが普段口にしている保育園のお味噌汁には、昆布出汁やかつお出汁の合わせ出汁が使われています。そんなお話しをパネル等の視覚を用いながら、子ども達に伝えていきました。みんな興味津々で見入っていました。

かつお節ってとっても良い匂い！そうっと触ってみたり、匂いを感じたりしました♪

昆布出汁、かつお出汁、合わせ出汁の試飲をしてみました。おそるおそる口にする子、グイっと飲む子と様々でしたよ＾＾
これからも素材のもつ味や風味を感じられるような、美味しい給食を提供していきたいと思います。

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