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掲載日時:2025年11月26日

和食の日

だしの香りが感じられる献立

●中野市産きのこの炊き込みご飯
●はくさいのおみそ汁
●鶏肉の南部焼き
●れんこんの炒め煮
●オレンジ

和食の特徴の一つである「旬や季節を生かした献立」を取り入れました。

中野市産きのこ(えのきたけ・ぶなしめじ)をたっぷり使用した炊き込みご飯。和食の味の決め手である「だし」をおみそ汁とごはんに使用し、だしの旨味と素材のおいしさを感じられるメニューです。

だしの香りが感じられる献立

きのこ、みーつけた!

食育で中野市産の様々なきのこを割く経験をしたこどもたち。
炊き込みご飯に入っているきのこをみつけ、
嬉しそうに食べていました。
香りも感じて、秋をいっぱい感じるの和食の日になりました。

きのこ、みーつけた!