日常
掲載日時：2025年02月25日
2月の人気メニュー

さばのカレーそぼろ丼

メニュー
　さばのカレーそぼろ丼
　ほうれんそうのおみそ汁
　こふき芋
　バナナ

さばのカレーそぼろ丼　　(g)
　米　　　　　　　.......... 50.0
　油　　　　　　　.......... 1.0
　おろしにんにく　.......... 0.1
　さば　　　　　　.......... 40.0
　ねぎ　　　　　　.......... 5.0
　にんじん　　　　.......... 5.0
　ごぼう　　　　　.......... 5.0
　カレー粉　　　　.......... 0.2
　砂糖　　　　　　.......... 0.5
　しょうゆ　　　　.......... 2.0
　みりん　　　　　.......... 1.0

１．米は、通常の水加減で炊飯をする。
２．さばは、身を皮からスプーンで細かくこそげとる。
３．ねぎ、にんじん、ごぼうは、みじん切りにする。
４．鍋に油を熱し、おろしにんにくを入れ香りを移す。
５．４に２、３を加え、ゆっくり炒める。
６．５にカレー粉、砂糖、しょうゆ、みりんを加え調味し、水分をとばすように炒める。
７．１の炊き上がったご飯にかける。