岐阜の郷土料理である「鶏ちゃん焼き」を作りました!

～献立メニュー～
・ご飯
・手作りふりかけ
・はくさいのすまし汁
・鶏ちゃん焼き
・かぶのそぼろ煮
・かき

〈鶏ちゃん焼き作り方〉
1.鶏肉はおろしにんにく、しょうゆ、みそ、みりんに15分以上漬け込む。
2.キャベツ、たまねぎ、にんじん、ピーマンはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
3.天板に1を並べ、その上に2をのせ、オーブンで焼く。
【参考:180℃で10分程度】
4.途中で一旦取り出し、よく混ぜ合わせて再びオーブンで加熱する。
【参考:180℃で15分程度】
鍋で炒めても、鶏と野菜を別に加熱して合わせてもよい。