日常
掲載日時:2025年06月27日
5歳児・きりん組 味噌作り~おもいっきりSTEAM~
掲載日時:2025年06月27日
5歳児・きりん組 味噌作り~おもいっきりSTEAM~
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大豆をつぶすよ
5歳児・きりん組。食育活動「味噌作り」を通して、おもいっきりSTEAMを行っています。まずは蒸した大豆をつぶします。五感を働かせて大豆を観察する姿が見られました。

ぎゅっぎゅっ
「これが味噌になるのかなぁ…」「おいしい味噌になるといいなぁ…」。そんな言葉をつぶやきながら手のひらをグーにしたりパーにしたりしながら、Technologyの視点で工夫する姿がありました。
つぶした大豆
みんなでつぶした大豆。ひとつの大きなボウルに集めます。じっくりじっくり観察しました。
PHOTO
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麹、大豆、塩。発酵前です。
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日を重ね変化が出てきました。においをチェック。五感をフル活用です。
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味噌らしくなってきました。これからも観察を続けます。
