日常
掲載日時：2026年05月19日
５月の行事食～加賀野菜 太きゅうり～
掲載日時：2026年05月19日
５月の行事食～加賀野菜 太きゅうり～
５月の行事食は、今が旬の「加賀野菜 太きゅうり」を取り入れた献立でした。
太きゅうりは、皮が厚くて種が大きいため、通常のきゅうりと違い、皮を剥いて種を取り除くと美味しく食べられます。
今回は、種を取り除く作業を子どもたちに手伝ってもらいました。
いつものきゅうりの大きさと比べたら、名前のとおり太くてびっくり！
手にもって大きさを比べてみました。
種を取り除く作業では、スプーンを上手に使ってとってもキレイに種を取り除いてくれましたよ。
種を取り除いてもらった太きゅうりは、そぼろあんかけにして給食の一品になりました。
他にも、輪切りにしてから中の種を取り除き、醤油とみりんで味付けをして、輪っかの唐揚げにしました！
面白い形の唐揚げに、子どもたちはみんな喜んでいました。
太きゅうりは生のままでも食べることができるので、冷やし餡かけにしても美味しく食べられます♪
お家のご飯にも取り入れてみてくださいね。
