日常
掲載日時：2025年11月18日
和食の日
掲載日時：2025年11月18日
和食の日
食育集会～お米研ぎ～
和食に欠かせないお米。
今月の食育集会では、お米について学び、給食で提供されるご飯のお米研ぎを体験しました。
毎日食べているお米が、田んぼで育つ様子を教えてもらいました。四季の移ろいとともに姿を変える稲が、食卓へ並ぶまでには、長い時間と手間が掛かっていますね。
実際の稲も観察し、籾のついたままのお米を触ってみました。感触はどうかな？
優しく優しく
お米を研いでいきます。コツは、優しく優しく。
精米されたお米は繊細です。強く研ぐと美味しくご飯が炊けません。みんな、そっと手を入れて、優しく混ぜ混ぜしていました。
研ぎ終わったお米を、調理の先生へ「お願いします。」と、運びました。給食が楽しみですね。
美味しく炊けました
自分たちで研いだお米の味は、いかがでしょうか？
お米について学んだ今日は、「いただきます」「ごちそうさまでした」も、いつもより意味深く聞こえたような気がします。
美味しいご飯を食べて、稲のように強くすくすく育って欲しいです！
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