ニチイが大切にしていること

おもいっきり給食

「おもいっきり給食」とは

ニチイでは、昼食において
三大アレルゲンである
「乳・卵・小麦」を使用しない
「おもいっきり給食」の提供を
行っています。
みんなで一緒に
同じものを食べることで、
「おいしいね」を共有する喜びや、
食を話題にした楽しい会話で、
お子様の食への関心や興味を
自然に培っていきます。

ニチイの給食方針

おもいっきりみんなで食べられる給食
〜おもいっきり遊んで、おもいっきり空腹になって〜

「食育基本法」における「保育所における食育に関する指針」では、「保育所は、一日の生活時間の大半を過ごすところであり、保育所における食事の意味は大きい。食事は空腹を満たすだけではなく、人間的な信頼関係の基礎をつくる営みでもある。子どもが身近な大人から援助を受けながら、他の子どもとのかかわりを通して、豊かな食の体験を積み重ね、楽しく食べる体験を通して、食への関心を育み、食を営む力の基礎を培う『食育』を実践していくことが重要である」とうたわれています。

ニチイキッズは、この指針を土台に「保育園給食だからできることは何か」を考え、実践しています。

ニチイの給食目標

①　食べたいもの好きなものが増え
すくすく育つ子ども
②　給食をわくわく楽しみにする
子ども
③　みんなと仲良く食べられる
いきいきした子ども

食の教育（食育）について

お子様が豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身につけるための食育を行います。
保育園で行う様々な食の活動を通じて、「食」に関する知識と「食」を選択する力をつけます。

昼食をみんなで食べることで、「一緒に食べるほうがよりおいしい」と感じる体験を十分に積み重ねます。
「おいしい」という気持ちを共感しあうことで、食べることは楽しいという「生きる力」を身につけます。

献立について

本部の栄養士が、成長段階に合わせた栄養管理・季節感のある献立を作成し、お子様の食体験が広がり深まるように、料理内容等も偏らないように考慮しています。不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維も補いながら、１週間、１か月と長期的に見ても偏りなく、からだに優しくバランスの良い献立となっています。補食（おやつ）についても、手作りメニューを中心に提供しています。

使用する食材は、有害な食品添加物や遺伝子組換え品、加工食品は極力使用せず、素材を活かす薄味とすることで、お子様の味覚（甘味・塩味・酸味・苦味・旨味）の発達を促します。

保育園の栄養士は、お子様一人ひとりの保育園での食事状況を把握し、食事内容の向上に努めています。

献立は毎月配布の献立表から確認いただけるほか、毎日の食事のサンプルを園内に展示しております。

献立例

1月23日のお給食

この日のお給食はご飯・れんこんのおみそ汁・さけのポテト焼き・ほうれんそうの納豆和え・みかん、午後の手作りおやつはマーブルケーキです♪子どもたちの好きな納豆が入れば、お野菜もペロリ♪サケもポテトも好きなものだらけのメニューです！
1月14日のお給食

この日のお給食はご飯・もやしのおみそ汁・かれいの中華蒸し・紅白煮・みかんに午後の手作りおやつはバスブーサです！バスブーサとはエジプトや中東、北アフリカで親しまれている伝統的なアラブ菓子です♪ホットケーキ粉に無糖のヨーグルトとお水を入れて、焼きあがった後に砂糖水を塗ったとっても甘くてもちっとした食感の美味しいお菓子です！
2026年1月5日のお給食

あけましておめでとうございます！2026年最初のお給食は…ご飯・かぼちゃのおみそ汁・豚肉のしょうが焼き・ブロッコリーのソテー・りんごです！午後の手作りおやつにはあずき蒸しパン♪初詣がえりの子どもたち、みんなペロリでした！
12月25日クリスマスのスペシャルメニュー♪

クリスマスのランチョンマットを敷いて☆ご飯・クリームシチューにはかわいい星の人参入り・鶏肉のママレード焼き・ウマッコリーのサラダはクリスマスのツリーに！デザートはリンゴです！よく噛んでおいしくいただきました♪そして午後の手作りおやつはクリスマスのイチゴのロールケーキ♪とっても楽し＆おいしい給食でした♪
12月12日のお給食

この日のお給食は…ご飯・かぼちゃのおみそ汁・かれいのコーンフレーク焼き・ケチャップソテー・オレンジに午後のおやつはリンゴパイです♪メインのお魚料理はフワフワのかれいにサクサクのコーンフレークがついていてとっても美味しくみんなペロリでした！ちなみにノンエッグマヨネーズとお醤油で味つけ兼、接着です！
12月1日のお給食

この日のお給食はご飯・こまつなのおみそ汁・ポークチャップ・さといものサラダ・みかんとおやつはマーラーカオです！マーラーカオは中国発祥のふんわりしっとりとした蒸しパンです♪ほんのりとしたしょうゆの風味が特徴でマレーシアから伝わったという説から『マーラー（マレーシア）』という名前がついたと言われています♪いろいろな国のメニューが出るのもニチイのおもいっきり給食・食育の特徴です！
11月22日のお給食

この日のお給食はゆかりコーンご飯・まいたけのおみそ汁・さわらの塩焼き・さつまいもの甘がらめ・デザートにかきと午後のおやつは夕焼けおにぎりです！夕焼けおにぎりとは、その名の取り夕焼け色をしています♪すりおろした人参と昆布だしで炊いたご飯にかつお節、しょうゆ、ごまで味つけをしました！
11月17日のお給食

この日のお給食はさつまいもご飯！お友だちはみんな『おいもさん、甘いね♪』『おいしい！』と季節のご飯に大喜びでした！一緒にたたきレンコン汁・かれいのもみじ焼き・はくさいの煮浸し・デザートにかきです！秋をたっぷり感じるメニューでした！また、おやつはみんな大好きバナナココアケーキ！みんなでバナナ探しをしながらおいしくいただきました♪
11月21日和食の日のお給食

この日は和食の日！特別メニューでした♪ご飯・たたみいわし・サンマーメン風スープ・とん漬け・れんこんのきんぴら・みかんです！平塚市近辺のご当地メニューを取り入れたお給食です！まずは平塚の名産のシラスを使用し、オーブンで焼いてたたみいわしに。横浜発祥といわれるサンマーメン風スープはお野菜を細切りにして炒め、とろみを付けました。厚木の名物といわれているとん漬けは豚肉を味噌漬けにして焼きました。デザートのみかんは湘南産！みんなで楽しくおいしくいただきました♪
11月10日のお給食

この日のお給食はカミカミドライカレー・ささみとはるさめのスープ・かぶの中華サラダ・りんごと午後のおやつはいもようかんです♪カミカミドライカレーには豚ひき肉、たまねぎ、にんじん、ピーマン、ごぼう、干しぶどう、コーンとたくさんのお野菜が入っています！どれも細かく刻んであるのでお友だちもみんなパクパク食べて大人気メニューとなりました！