お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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９月のある日の献立
この日の献立は、ご飯、ジャガイモのスープ（ブロッコリー入り）、ＢＢＱチキン、ちんげんさいのおかか和え、オレンジ。午後のおやつにコーンバターピラフがでした。ニチイキッズ平塚ラスカでは、物価高騰を受けてもなお、たくさんの種類を食べてほしい。美味しく、温かい食事を子どもたちに届けたいと、日々、お給食の先生が頑張ってくれています。１歳児の後半から２歳児さんにかけては、好き嫌いも頑なですが、いい匂い。美味しい見た目。美味しい味。食べやすい大き、彩りなどなど、工夫を重ねて提供しています。 この日の献立の、ＢＢＱチキンは、味がしっかりしていながら、お肉の味や玉ねぎの甘さで子どもたちにも大人気でした。ご飯の炊き立て、おかずの作り立てにもこだわり、毎日届く食材を子どもたちの事を思いながら愛情込めて作っています。どのご家庭でも好き嫌いについては、悩みの一つ。ゆっくり長い目で、まずは給食（お食事）の時間を好きでいてほしいと考えています。
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７月のある日のこんだて
この日のお給食は、ゆかりごはん、キャベツスープ、鶏のごま唐揚げ、短冊サラダ。デザートはバナナでした。キャベツスープには、今が旬のトマトが入っていて、野菜本来の酸味が夏にぴったりです。衣にごまを使った唐揚げは、味がしっかりとまとわりつき子どもたちの人気のメニューです。短冊サラダは、じゃがいも、にんじん、キュウリが色鮮やかでおいしくてきれいなサラダです。午後のおやつは、そうめんチャンプルでした。ツナやたまねぎ、キャベツ、にんじん。味つけはしょうゆとごま油、夏野菜のオクラが入り、麺にスープが絡み、とっても食べやすい様子でした。
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６月のある日の献立
ご飯・オニオンスープ・さけのスイートポテト焼き・ごまみそブロッコリー・オレンジ 午後のおやつは、ナポリうどんです。さけの上にマヨネーズで味付けしたさつまいもマッシュをもこもこと乗せて、見た目も可愛らしい「さけのスイートポテト焼き」オーブンでじっくり２度焼きしているこだわりで、さつまいもの甘さが際立ち、とっても美味しかったです♪大人は、チーズをのせて焼いても美味しいかもしれませんね。午後のおやつのナポリうどんは、ナポリタンをうどんでアレンジしてみました！ひき肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン。お野菜が苦手なお友だちも、ケチャップ味ならぺろりと完食でした♪
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5月１日のお給食
この日のお給食は子どもの日のお祝い御前！ご飯・キャベツのおみそ汁・こいのぼりの形のミートローフ・星型の矢車はにんじん・吹き流しのいんげんのソテーにはコーンとにんじん入り・デザートにグレープフルーツです♪みんなかわいいこいのぼりに大喜びでした！
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4月2日のお給食
この日のお給食はしらすチャーハン・さつまいものおみそ汁・さけのコーンマヨ焼き・ポパイソテー・デザートにリンゴです！しらすチャーハンにはしらす干しとコーン、たまねぎ、こまつなが入っていてごま油とお醤油、かつお節の味つけがされています♪おやつはみそ蒸しパン！
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3月3日のひなまつり会のお給食
この日のお給食は給食の先生の愛情たっぷりでコーレーション！さけの混ぜ寿司は菱餅の形に！ほうれんそうのおみそ汁にはかわいい星型のにんじん入り。だいこんのそぼろあんとデザートにリンゴです♪また、午後のおやつはももケーキ！みんなケーキに大喜び♪苦手な食材もひと手間形を変えるだけで喜んで食べてくれる素敵な魔法です♪
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2月3日のお給食
節分のお給食はご飯・れんこんのすりながし汁・かれいとごぼうの味噌煮・さといものおかか和えにデザートはバナナです！この日は根菜が多かったのですが。給食の先生のひと手間でとても柔らかくみんなパクパク食べられました！午後のおやつはお豆ご飯をおにのお顔にアレンジ♪自分でにんじんの角をのせてみんなニコニコ笑顔で完食しました。
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1月23日のお給食
この日のお給食はご飯・れんこんのおみそ汁・さけのポテト焼き・ほうれんそうの納豆和え・みかん、午後の手作りおやつはマーブルケーキです♪子どもたちの好きな納豆が入れば、お野菜もペロリ♪サケもポテトも好きなものだらけのメニューです！
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1月14日のお給食
この日のお給食はご飯・もやしのおみそ汁・かれいの中華蒸し・紅白煮・みかんに午後の手作りおやつはバスブーサです！バスブーサとはエジプトや中東、北アフリカで親しまれている伝統的なアラブ菓子です♪ホットケーキ粉に無糖のヨーグルトとお水を入れて、焼きあがった後に砂糖水を塗ったとっても甘くてもちっとした食感の美味しいお菓子です！
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2026年1月5日のお給食
あけましておめでとうございます！2026年最初のお給食は…ご飯・かぼちゃのおみそ汁・豚肉のしょうが焼き・ブロッコリーのソテー・りんごです！午後の手作りおやつにはあずき蒸しパン♪初詣がえりの子どもたち、みんなペロリでした！
