お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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マドレーヌ
ホイップクリームを添えて、子どもたちが大好きなマドレーヌを誕生会で提供しました。とても喜んで食べてくれましたよ。
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ちんすこう
ちんすこうは、小麦粉、砂糖、ラードを主原料とする沖縄の伝統的な焼き菓子です。 保育園ではラードの代わりに油を使用して作り、サクサクとした食感に近づけております。
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カレイのもみじ焼き
秋の季節を感じさせるもみじ焼きです。にんじんとノンエッグマヨネーズとみそを混ぜて、カレイの上に塗って焼いた魚料理です。
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がんづき
「がんづき」は岩手県南地域を中心に県全域で食べられているお菓子です。名前の由来は、丸い形とその上にM字に乗せられたゴマが、満月に向かって飛んでいる雁のようであることからと言われています。 小麦粉、砂糖、卵に重曹、酢を加えて蒸すことで膨らませる郷土菓子で、もっちりした食感が素朴な味わい。腹持ちが良く、昔から農作業の合間の間食である小昼（こびり）や、日常的なおやつとして食されてきたそうです。 黒砂糖を使用する茶色っぽい見た目のものは「黒がんづき」、白砂糖を使用するものは「白がんづき」と呼ばれます。 甘くおいしいおやつなので、子どもたちにも人気があります。
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きつねうどん
甘辛く煮付けた油揚げが乗ったきつねうどんです。子どもたちに人気のメニューです。
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青菜おにぎり
ほうれんそうとしらすとごまをごま油で炒めて、良い香りのおにぎりです。
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ミニ肉まん
子どもたちが食べやすい大きさに作ったミニ肉まんはふっくらしておいしいおやつです。
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玄米フレーククッキー
栄養価の高い玄米を主原料とした、香ばしい味わいのシリアルが入ったバターの香りも良い玄米フレーククッキーです。子どもたちにとても人気があるおやつです。
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カステラ
誕生会のおやつで提供したカステラです。甘くて良いにおいもして、人気のおやつでした。
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みたらしいももち
やわらかく蒸したじゃがいもを丸く成形して、甘辛いみたらしのタレをかけるおやつです。
