日常
掲載日時：2025年10月28日
かぼちゃに触れよう♪（1歳児・食育）

これなーんだ？

１０月といえば『ハロウィーン‼』
そこで今月の食育は『かぼちゃに触れよう！』です。

「これ、なーんだ？」
細長くて灰緑色。よく見ると縦に線があるけど、おもちゃの野菜のなかにはないねー。
「この野菜、見たことあるかな？」
・・・・こたえは、『すくなカボチャ』（岐阜県高山市原産の品種）
普段よく見るかぼちゃとすくなカボチャ、どっちが重いかな？

かぼちゃの中ってどんなふう？
おもちゃのかぼちゃのように縦半分に切ってみると、同じ様に、真ん中にワタがあって、
左右両方に種がありました。
「じゃあ、すくなカボチャの中ってどんなふうかな？」
種はどんなふうについているのかな？
大人の職員も興味津々。
細長い実を縦に切ると、真ん中のワタは少ないけれど、上下に種があって
小さくて厚みのない薄い種でした♪

かぼちゃの種をとろう‼

「かぼちゃの種を取って、かぼちゃの実だけにしてね！」と言うと
ワタの感触が苦手で苦戦している子。
恐る恐る、指先で種だけ一つずつとる子。
ワタの『べちゃ』っとした感触もへっちゃらな子。
様々でした・・・♪

かぼちゃってどんな匂い？
ワタの匂いは？種は、匂いがするのかな？
どんな感触がするかな？

かぼちゃをつぶそう‼

次にかぼちゃをつぶしてみます！
１人ひとかけずつもらって、種とワタを取ったかぼちゃをそのままの大きさで３０分蒸すと・・・・いい匂い♪
熱くないことを確認して、つぶしてみましょう！
緑の皮の部分と黄色の実の部分、ちょっと硬さが違うね！
指先でツンツンしていた子も、だんだん大胆に、つぶして、つぶして、つぶして。
ぺったんこ♪

３時のおやつは『きなこ団子』
給食の先生がつぶして、丸めて、きな粉をまぶした、かぼちゃの団子でした。
けれど、自分がつぶしたかぼちゃが食べたい！と言ってくれたお友達もいましたよ！
　　　食育は大成功‼
今度は、自分で種を取って蒸したかぼちゃを、そのまま食べてみようね‼