日常
掲載日時：2025年11月19日
和食の日

11月24日「いい日本食」は和食の日です。和食文化の大切さを考える日とされています。和食の日の取り組みとして、きりん組さんでだしの飲み比べの食育活動を行いました。味はどこで感じるのかなと質問すると、「舌！」「頭！」「鼻！」といろんな回答が出てきました。正解は舌です。

うま味がたくさん入っている、昆布とかつお節をさわってみます。「いいにおいがする！」「食べたくなってきた」と興味津々な子どもたちです。

２つのコップを渡して、どちらががかつおだしか昆布だしか、子どもたちに考えてもらいました。「海の味がするから、こっちが昆布だしかな？」「かつおだしの方がいい匂いな気がする」全員何のだしか、正しく答えられていました。だしを味わう体験ができました。

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