日常
掲載日時：2025年11月22日
和食の日

今月の食育は〝出汁の飲み比べをしよう‼〟

まずは昆布がどこに住んでいるかな
どのぐらい大きいかな
乾燥している昆布の手触り、
水で戻した昆布の手触りの違いは
どうかな。
話を聞いたり、実際に触ったり
においをかいだりして体験しました。

透明カップに昆布の出汁と
かつおぶしの出汁を入れてもらい
飲み比べてみました。

『こっちがおいしい！』とかつおぶしの出汁が
入っていたカップを差し出したり
『なんか違うね』と味の違いを言葉にしたり
していました。

給食ではおいしい出汁の汁物が
大人気です！

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