日常
掲載日時:2026年07月27日
8月のおすすめレシピ②
掲載日時:2026年07月27日
8月のおすすめレシピ②
【 ずんだケーキ 】
『材料:大人2人と子ども2人分』(対象年齢1歳以上)
・ホットケーキ粉…………100g
・砂糖……………………………10g
・卵……………………………‥50g
・油………………………………12g
・むきえだまめ………………25g
・砂糖……………………………20g
『作り方』
① えだまめは茹でて、薄皮をとる。
② ⒈砂糖をハンドブレンダーに
かけてペースト状にする。
③ ボウルにホットケーキ粉、砂糖、
溶き卵、油を入れて混ぜる。
④ 3に2を加えて均一に混ぜる。
⑤ 4を型に流し、オーブンで焼く。
⑥ 食べやすい大きさにカットして
盛り付けして出来上がりです。
ぜひ作ってみてくださいね。
『ずんだケーキについて』
ずんだケーキは、枝豆から作る緑色の
甘いあん「ずんだ餡」(茹でた枝豆の薄皮
をむいて潰し、砂糖を混ぜた東北地方の
伝統的な餡)を使ったケーキで、枝豆の
香りとほのかな青っぽさ、やさしい
甘さが特徴です。