ニチイが大切にしていること

おもいっきり給食

「おもいっきり給食」とは

ニチイでは、昼食において
三大アレルゲンである
「乳・卵・小麦」を使用しない
「おもいっきり給食」の提供を
行っています。
みんなで一緒に
同じものを食べることで、
「おいしいね」を共有する喜びや、
食を話題にした楽しい会話で、
お子様の食への関心や興味を
自然に培っていきます。

ニチイの給食方針

おもいっきりみんなで食べられる給食
〜おもいっきり遊んで、おもいっきり空腹になって〜

「食育基本法」における「保育所における食育に関する指針」では、「保育所は、一日の生活時間の大半を過ごすところであり、保育所における食事の意味は大きい。食事は空腹を満たすだけではなく、人間的な信頼関係の基礎をつくる営みでもある。子どもが身近な大人から援助を受けながら、他の子どもとのかかわりを通して、豊かな食の体験を積み重ね、楽しく食べる体験を通して、食への関心を育み、食を営む力の基礎を培う『食育』を実践していくことが重要である」とうたわれています。

ニチイキッズは、この指針を土台に「保育園給食だからできることは何か」を考え、実践しています。

ニチイの給食目標

①　食べたいもの好きなものが増え
すくすく育つ子ども
②　給食をわくわく楽しみにする
子ども
③　みんなと仲良く食べられる
いきいきした子ども

食の教育（食育）について

お子様が豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身につけるための食育を行います。
保育園で行う様々な食の活動を通じて、「食」に関する知識と「食」を選択する力をつけます。

昼食をみんなで食べることで、「一緒に食べるほうがよりおいしい」と感じる体験を十分に積み重ねます。
「おいしい」という気持ちを共感しあうことで、食べることは楽しいという「生きる力」を身につけます。

献立について

本部の栄養士が、成長段階に合わせた栄養管理・季節感のある献立を作成し、お子様の食体験が広がり深まるように、料理内容等も偏らないように考慮しています。不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維も補いながら、１週間、１か月と長期的に見ても偏りなく、からだに優しくバランスの良い献立となっています。補食（おやつ）についても、手作りメニューを中心に提供しています。

使用する食材は、有害な食品添加物や遺伝子組換え品、加工食品は極力使用せず、素材を活かす薄味とすることで、お子様の味覚（甘味・塩味・酸味・苦味・旨味）の発達を促します。

保育園の栄養士は、お子様一人ひとりの保育園での食事状況を把握し、食事内容の向上に努めています。

献立は毎月配布の献立表から確認いただけるほか、毎日の食事のサンプルを園内に展示しております。

献立例

お誕生会の給食！

今日は、4月生まれのお誕生会でした。献立は、しらすチャーハン・さつまいものおみそ汁・はるさめサラダ・バナナでした。はるさめサラダの中に、鳥を発見！「鳥さんいるよ！」とすぐに見つけて、パクっと食べていました。
★お別れ会☆

✿お別れ会メニュー✿ ◆ごはん（くまの型ぬきをしていました） ◆かぼちゃのみそ汁 ◆鶏肉と大豆のごま絡め ◆キャベツサラダ（うさぎの形をしたニンジンが入っていました） ◆グレープフルーツ
お別れ遠足メニュー

・おにぎり・さといもの味噌汁・さけのマヨ焼き・こまつなのソテー・りんご「お弁当だ〜！」「おにぎりだよ！」「うさぎさんだ〜！」と嬉しそうな子どもたち。遠足ごっこを楽しみました♫
ひな祭り会のお給食！

今日の献立は、さけの混ぜ寿司、ほうれんそうのおみそ汁、だいこんのそぼろあん、いちごでした。ご飯の形が、桃の花になっていて「おはなになってるー！」と嬉しそうに食べていました。
お楽しみ会の給食

今日のメニューは、お花の形のご飯、れんこんのおみそ汁、さけのポテト焼き、ほうれん草の納豆和え、みかんでした。お給食を見ると、「わー、お花の形だね～！」「食べよう！おいしいー！」と嬉しそうな笑顔を見せていました。
和食の日の献立

✿　ご飯 ✿　はくさいの味噌汁 ✿　鶏肉の南部焼き ✿　れんこんの炒め煮 ✿　オレンジ＜午後のおやつ＞ ✿　かぼちゃドーナツ
★7月の誕生会プレート☆

⚘ごはん ⚘トマトスープ ⚘さけのオーロラソース ⚘こまつなのフレンチ和え ⚘バナナクジラの型抜きごはんを子どもたちは喜んでいました♬ ＜午後のおやつ＞ ⚘レーズンスティック
★たなばたメニュー☆

☆ゆかりご飯 ☆キャベツスープ ☆鶏のごま唐揚げ ☆短冊サラダ ☆すいか
6月生まれのお誕生会のお給食！

誕生会のお給食は、五目炒飯、じゃがいものおみそ汁、ちんげん菜のおかか和え、グレープフルーツでした。「おいしいね～」と嬉しそうに食べていました！
こどもの日のつどいの給食！

今日は、こどもの日のつどいでおおきなこいのぼりのお給食でした。メニューは、プルコギ丼、チンゲンサイのスープ、じゃがいもとしらすのサラダ、オレンジでした。