お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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1月10日の幼児食
【本日の給食】塩あんかけ野菜丼、ねぎのおみそ汁、かぼちゃのオーブン焼き、バナナ ★お野菜たっぷり、心も体もポカポカに!! 寒さが厳しい時期、給食では「体温を上げる」「旬の甘みを味わう」ことを大切にしています。今日の主役の「塩あんかけ野菜丼」はたくさんの野菜を一度に摂れる優れもの。とろみをつけることで、子どもたちも飲み込みやすく、体温を逃さずしっかり温まることができます。「これを食べたら、元気になるね！」と話しながら、今日も温かい給食をみんなでいただきましたよ！
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1月7日の幼児食
★素材の味を大切に!!心も体も温まる本日の給食は、菜飯、さつまいものおみそ汁、鶏肉のゆかり焼き、にんじんしりしり、みかんです。子どもたちの味覚を育むために「旬の素材」と「彩り」を大切にしています。今日は、冬の根菜をふんだんに使った愛情たっぷりのメニューです。さつまいもののおみそ汁は、子どもたちに大人気。お出汁の風味とさつまいもの自然な甘みが溶け合い、寒い日にぴったりの優しい味わいでしたよ！
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１２月の離乳食（後期食）
【今日の献立】 ５倍粥 小松菜のおみそ汁 ポークチャップ煮 さといものうす味煮 ★鉄分もしっかり！カミカミ期をサポート！ メインのポークチャップ煮は赤身で鉄分豊富な豚もも肉を使用しています。もも肉を細かく刻み、 タマネギと共にトマトベースの優しい味付けで柔らかく煮込んでいます。 噛むことで肉の旨みも出て、カミカミの練習をサポートします。
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１２月の幼児食
【今日の献立】 ひじきの混ぜご飯 チンゲン菜のすまし汁 鮭のみそ照り焼き 蒸し野菜のサラダ ミカン ★成長を支える海の恵み「ひじき」 今日の主食は、鉄分やミネラル豊富なひじきの混ぜご飯です。 子どもたちが食べやすいように食材を細かく調整し、風味豊か に仕上げています。苦手な子も食べられるように工夫しています。
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１１月の離乳食（後期食）
今日の後期食の献立は… とり雑炊、豆腐のおみそ汁、さつまいもの甘辛煮です。 やわらかく煮込んだ鶏肉と野菜の旨みがたっぷり溶け込んだ味深い雑炊です。 ホクホクのさつまいもをほんのり甘く煮付け、指でつぶせるくらいのやわらかさです。自然な甘さが食欲をそそります。 後期食は、舌でつぶせる固さが目安です。一つ一つの食材の固さや大きさ、調理方法を丁寧に調整し「自分で食べる喜び」を感じられるようにサポートしています。
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11月の幼児食
今日の献立は… ご飯、もやしのおみそ汁、肉豆腐、小松菜のおひたし、バナナです。 ★肉豆腐…たんぱく質が豊富な豆腐と豚肉を野菜と一緒に甘じょっぱく煮込みました。 ★小松菜のおひたし…骨や歯を強くするカルシウムが豊富な小松菜を食べやすいよう細かく刻んでおひたしにしました。彩りよく、栄養を補います。
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１０月の幼児食
１０月４日の献立は、プルコギ丼・にんじんのすりながし汁・大根のゆかり和え・グレープフルーツです。今日の給食は元気いっぱい！になれる献立です。プルコギ丼は、甘辛い味付けのお肉と野菜をご飯にかけていただきました。子どもたちに人気のメニューの一つです。お肉にはみんなが大きくなるために大切なたんぱく質がいっぱい。お汁は、鮮やかなオレンジ色がきれいで、にんじんの甘みが優しく、体の中からポカポカと温まりました。みんな残さず食べて、午後からも元気いっぱい、楽しく過ごしましたよ！
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１０月幼児食
１０月１日の献立は、ご飯・茄子のお味噌汁・レンコン入りつくね・小松菜の海苔和え・グレープフルーツです。秋の味覚や旬の野菜を取り入れた、体に優しい献立です。今日のメインの「レンコン入りつくね」は豚ひき肉にシャキシャキのレンコンを混ぜてつくねにしました。子どもたちはレンコンの楽しい歯ごたえを感じながら、喜んで食べていましたよ♪
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9月の幼児食
9月13日の献立は、ご飯、ミネストローネ風スープ、フィッシュ＆チップス、ブロッコリーの甘酢和え、バナナです。 今日のメインのフィッシュ＆チップスは子どもたちに人気のメニューのひとつです。衣のサクッとした食感とふんわりした魚の組み合わせがとても美味しいですよ！
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9月の幼児食
今日の献立は、タコライス、豆腐のおみそ汁、いんげんのごまよごし、梨です。子どもたちが大好きなタコライス！ひき肉や野菜を混ぜたご飯で食べやすく、エネルギー源となります。そして、今日のデザートは秋が旬の梨。梨のシャキシャキとした食感は、子どもたちの咀嚼力を育むことにもつながります。
