ニチイが大切にしていること

おもいっきり給食

「おもいっきり給食」とは

ニチイでは、昼食において
三大アレルゲンである
「乳・卵・小麦」を使用しない
「おもいっきり給食」の提供を
行っています。
みんなで一緒に
同じものを食べることで、
「おいしいね」を共有する喜びや、
食を話題にした楽しい会話で、
お子様の食への関心や興味を
自然に培っていきます。

ニチイの給食方針

おもいっきりみんなで食べられる給食
〜おもいっきり遊んで、おもいっきり空腹になって〜

「食育基本法」における「保育所における食育に関する指針」では、「保育所は、一日の生活時間の大半を過ごすところであり、保育所における食事の意味は大きい。食事は空腹を満たすだけではなく、人間的な信頼関係の基礎をつくる営みでもある。子どもが身近な大人から援助を受けながら、他の子どもとのかかわりを通して、豊かな食の体験を積み重ね、楽しく食べる体験を通して、食への関心を育み、食を営む力の基礎を培う『食育』を実践していくことが重要である」とうたわれています。

ニチイキッズは、この指針を土台に「保育園給食だからできることは何か」を考え、実践しています。

ニチイの給食目標

①　食べたいもの好きなものが増え
すくすく育つ子ども
②　給食をわくわく楽しみにする
子ども
③　みんなと仲良く食べられる
いきいきした子ども

食の教育（食育）について

お子様が豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身につけるための食育を行います。
保育園で行う様々な食の活動を通じて、「食」に関する知識と「食」を選択する力をつけます。

昼食をみんなで食べることで、「一緒に食べるほうがよりおいしい」と感じる体験を十分に積み重ねます。
「おいしい」という気持ちを共感しあうことで、食べることは楽しいという「生きる力」を身につけます。

献立について

本部の栄養士が、成長段階に合わせた栄養管理・季節感のある献立を作成し、お子様の食体験が広がり深まるように、料理内容等も偏らないように考慮しています。不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維も補いながら、１週間、１か月と長期的に見ても偏りなく、からだに優しくバランスの良い献立となっています。補食（おやつ）についても、手作りメニューを中心に提供しています。

使用する食材は、有害な食品添加物や遺伝子組換え品、加工食品は極力使用せず、素材を活かす薄味とすることで、お子様の味覚（甘味・塩味・酸味・苦味・旨味）の発達を促します。

保育園の栄養士は、お子様一人ひとりの保育園での食事状況を把握し、食事内容の向上に努めています。

献立は毎月配布の献立表から確認いただけるほか、毎日の食事のサンプルを園内に展示しております。

献立例

七夕によせて～天の川ランチ～

★塩あんかけ野菜丼 ★キャベツのお味噌汁 ★短冊サラダ ★スイカ天の川に見立てたライス。宇宙に浮かんでいるみたい。両側に星形のニンジン、それは織姫様と彦星様。この日は、一年に一度、ふたりが会える七夕の日。晴れるといいね。
お誕生日お祝いランチ～♪

紫陽花がきれいに咲いている６月♪ お誕生日のお祝いランチのメニューは・・・　☆彡カタツムリピラフ　☆彡ササミと春雨のスープ　☆彡ポテトサラダ　☆彡バナナ　☆彡ホウレンソウクッキー・カエルバージョン♪ この季節ならではのオリジナルランチ♪
そらまめのチーズパスタ

食育活動の一環でそらまめの皮むき体験をしました。ふかふかのベッドで眠っていたそらまめさん。午後のおやつになって登場！ ★特製オリジナルパスタ★ “そらまめたっぷりチーズパスタ” と～ってもおいしくて、みんな大好きなメニューです。
食べやすくておいしい後期食

カミカミ、ゴックンしやすくてお出汁の効いた味付けはとってもおいしくて・・・食べる楽しみ、そして、大切な体を内側から支えてくれる後期食です♪ 　【本日の献立】　　☆白菜のお味噌汁　　☆鶏肉と大根の甘辛煮　　☆じがいもの塩煮　　☆５倍粥モリモリ食べて、すくすく育ってね♪
収穫したてのホウレンソウを添えて・・・

★鶏そばろ丼★ 朝、園庭の畑で育てたホウレンソウを収穫しました。給食の先生が、ホウレンソウナムルを作ってくれたよ♪ おいしい鶏そぼろ丼がもっともっとおいしくなって、栄養満点、彩もよくなった！みんなおいしそうに食べて、満足、満腹でした～♪
大好きメニューのお別れランチ

卒園のお祝いに・・・みんなの大好きなものをたっぷり詰め込んだお弁当！　★ゆかりおにぎり　★塩からあげ　★ひじきサラダ　★チンゲンサイのすまし汁　★オレンジ　★フライドポテトピクニックシートを広げて、みんなで楽しくいただきました。給食の先生、いつもありがとう！
おいしさぎゅ～っとつまったツナ餃子～

餃子の中身　★ツナ　★キャベツ　★ネギおやつの時間にクッキング～ぱんだ組（4歳児）さんは自分で包んで焼きました。と～ってもおいしくて、「なん十個でも食べれる！」なんて声も・・・大好評、とってもおいしいツナ餃子でした。
節分～無病息災ランチ～

2月3日今日は節分☆みんなで豆まきをしたよ！おなかの中のオニをやっつけた！給食のメニューは「オニさんの鳥そぼろ丼」栄養たっぷり、おなかの中まで元気いっぱいになったよ！おやつは「オニさんのカップケーキ」　知さな赤い角はイチゴ♪ 　もじゃもじゃの毛は生クリーム♪
新年うまやきそば

2026年はうま年です。干支にちなんで、今日のおやつはみんなの大好きなやきそば！ ★新年うまやきそば★ こどもたちはこの見た目のかわいさにテンションあがりまくり！とってもおいしそうに食べていました。今年も元気に過ごせますように～の願いをこめて～新年うまやきそば～
雪だるまランチ～寒い日はあったかいランチで～

お誕生会お祝いランチ★ 寒い時期に生まれたおともだちのお祝いに♪ からだもこころもポッカポカになったよ～！　〇雪だるまチキンカレー　〇ブロッコリーの塩ナムル　〇カブのお味噌汁　〇旬のフルーツ（リンゴ）みんなと～ってもうれしそうに食べていました★ いっぱい食べて元気モリモリ、寒い冬を楽しく過ごせますように～♪