日常
掲載日時：2025年12月10日
人気の献立～さばのカレー煮

サバのカレー煮

子どもたちに人気な献立を紹介します！
サバは塩焼きや味噌煮など調理法がいつも同じになりがちですが、子どもたちが好きなカレー味に煮ることで美味しく食べられます。

●材料＜４人分＞
・サバ　４～５切
・米粉　３０g
・カレーパウダー　小１
・しょうゆ　大２
・みりん　　大２
・砂糖　　　大１

●作り方
①サバ全体に米粉、カレーパウダーをまぶす
②フライパンにしょうゆ、みりん、砂糖を入れ煮立てる
③②が沸騰したら①を皮目を上にして入れる
④煮汁を回しかけながら、中火で比が通ったら完成