お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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食欲を誘ういい香り♡
「おやつ」と言ったら一般的には「甘いお菓子」をイメージされるかもしれません。 ファボ－レ保育園では「おやつも食事の一環」としてお食事系の献立も提供しています。 「カレービーフン」はお野菜たっぷり、子どもたちの大好きなちゅるちゅる（麺）にカレーのいい香り♪ 子どもたちも喜んで食べてくれるメニューです！
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ココアのマーブルもよう♪
手作りおやつの中でも人気の高い「マーブルケーキ」！ バターの香りが食欲を刺激し、ココアのマーブル模様が見た目にも楽しいので子どもたちも大好きなメニューです♪
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素朴な味
おやつと言えば甘いものが一般的ですが、保育園では素材を生かした素朴な味のおやつが出ることもあります。「いももち」はゆでてマッシュしたジャガイモに片栗粉と塩、しょうゆを加えてよくこねた後、フライパンで表面をこんがりと焼いたお焼きのようなおやつです。ホクホクともっちりの2つの食感が味わえるのでシンプルな味付けでもパクパクと食べられますよ♪
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みんなだいすき丼♡
今日の給食は、甘辛い肉みそとナムルのごま油の香りが食欲をそそる「ビビンバ丼」 白いご飯だけだとなかなか食べ進められない子も、丼にしたら嬉しそうに食べてくれました☆
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「やみつきトースト」
チーズにグラニュー糖をふりかけて焼き上げた「やみつきトースト」 甘くてしょっぱい味付けが、その名の通り「やみつき」になる子どもたちも大好きなおやつです！ 手軽におうちでも作ることができるので、おやつに限らず朝ごはんにも合いますよ♪
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冬の食材を使ったおやつ「さといももち」
煮物などで味わうことが多い冬の食材「さといも」をおやつでもおいしく食べられるようにしました！ ゆでたさといもを潰して、米粉と合わせでお団子状にして、フライパンで表面をこんがり焼き、みたらし味のあんをかけたら「さといももち」の完成！ さといも独特のねっとり感はみたらし味のあんとよく絡んでやみつきになりますよ♪
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ぷるぷる「ココアムース」
おやつの「ココアムース」はもちろん手作り！ ココアパウダーがダマにならないように丁寧に溶かして、寒天とコーンスターチ（とうもろこしのでんぷん）でプリン風に冷やし固めました。 ポイントは不足しがちなたんぱく質を補えるように「豆乳」を使うことです。 くちどけもいいので子どもたちからの人気アリ◎のおやつです♪
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ちゅる！っと「あんかけやきそば」
今日のおやつは「あんかけやきそば」です！ お野菜とお肉から出たうま味がたっぷりと溶け出したあんかけとソースで味を付けた麺は、子どもたちも大好きな「ちゅるちゅる」です♪
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おいしいドーナツ♪
ファボーレ保育園のおやつは毎日手作り出来立て 今日のおやつは「かぼちゃドーナツ」です。 かぼちゃのペーストとホットケーキミックスを使い、手軽だけどおいしいドーナツになりました♪ こんがりキツネ色のドーナツは子どもたちも大好きで、あっという間にペロリでした！
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和食の日
11月24日は和食の日です。 精進料理として誕生したといわれる「がんもどき」 保育園では手作りで給食に登場！ ふわっとしたお豆腐にお野菜を加えて、丸く形を作り、カラリと油で揚げたがんもどき。 出来立てをみんなでおいしく食べました♪
