お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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10月のおやつ「きつねうどん」
今日のおやつは温かいうどんです。油揚げを砂糖と醤油でことこと煮付けてのせました。かつお節と昆布でとっただし汁と野菜の甘味が溶けだしたおつゆにあまじょっぱい油揚げの味が良く合います。元気に「おかわり！」をして、どんぶりを両手で包みこむように持って、おつゆも残さず飲んでくれる子どもたちの姿が見られました。
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10月の給食
今日の献立は「ご飯、はくさいの豆乳汁、かれいのレモン焼き、ケチャップソテー、オレンジ」です。はくさいの豆乳汁は、みそとすりごまで味付けしています。かれいのレモン焼きは揚げ焼きにしたかれいにレモン汁・砂糖・しょう油のたれを掛けました。こってりしたじゃがいものトマトソテーにピッタリの組み合わせでした。おかわりもなくなる人気の献立です。
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9月のおやつ
今日のおやつは、「お誕生日ケーキ」です。ココアバナナケーキに生クリームを添えています。 給食が終わると「今日のおやつなに～？」と楽しみにしているお子様が多く、「ケーキだよ」と伝えるとワクワクしている様子♪ニコニコ笑顔がとっても可愛らしいです♪
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9月の給食
今日の給食は、十五夜ということもあり「お月見ごはん、じゃがいものスープ、BBQチキン、ちんげんさいのおかか和え、オレンジ」です。お月見ご飯は、カレー粉と塩で調味しているので黄色いご飯に仕上がっています。丸く成型し、のりで顔を飾ればお月様の完成です。子どもたちからは、「かわいい」「食べるのいやだなぁ（もったいなくて）」などいつも以上に完食するお子様が多かったですよ♪
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9月の給食
今日の給食は、「ごはん、ちんげんさいのおみそ汁、がんもどき、さつまいものオーブン焼き、グレープフルーツ」です。 保育園のがんもどきは、全て手作りで提供しています。木綿豆腐、鶏ひき肉、にんじん、ひじき、枝豆とたくさんの種類が入っており、栄養満点です。 さつまいもも今期の収穫が始まり、秋を感じる給食となってきました。旬の野菜を子どもたちに知ってもらえるようたくさん紹介していきたいと思います♪
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8月の給食
今日の給食は「ご飯、キャベツのおみそ汁、鶏肉のソース照り煮、ベイクドポテト、バナナ」です。今日の鶏肉はバーベキューソースとはひと味違う、中濃ソースを使用した照り煮です。鶏肉をサラダ油でサッと焼き付けてから、中濃ソースと水が1対1にしょうゆと砂糖を隠し味程度に加えたタレで照りが出るまで煮込みます。ソースと鶏のうま味がご飯にとても良く合います。子どもたちもとても良く食べてくれました！
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7月のおやつ「チーズおかかおにぎり」
今日のおやつはご当地おにぎりです！今回は北海道で人気の「チーズおかかおにぎり」です。お醤油で炊き込んだ香ばしいご飯にチーズとかつお節が絶妙なバランスで美味しいです！「おいしい～」と子どもたちにも大人気☆ほぼ完食でした！
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7月のおやつ
7月7日は、七夕の日だったので、おやつも☆に型抜いたジャムサンドを提供しました。パズルのように楽しむ子もいれば、りんごジャム？と何味が聞いてくれる子もいましたよ♪ 7月なので海をイメージし、魚に型ぬいたジャムサンドも提供しました。絵本の大好きな子どもたち、きんぎょがにげたの魚がここにも・・・！
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7月の給食
今日の給食は「高野豆腐のそぼろ丼、小松菜のおみそ汁、さつまいものレモン煮、グレープフルーツ」です。そぼろ丼は砂糖と醤油で甘辛く豚肉と高野豆腐を煮つけました。高野豆腐が煮汁を吸ってくれるので、栄養分も旨味もしっかり摂ることができるメニューです。「高野豆腐のタコライス」も人気ですが、こちらも完食するお子さんが多くて人気でした！暑い日もしっかり食べましょう！
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7月の給食
今日の給食は、「高野豆腐のタコライス、豆腐のおみそ汁、いんげんのごまよごし、オレンジ」です。タコライスは、沖縄県発祥のメニューでメキシコ料理のタコスをご飯の上にのせたファストフード！ 連日猛暑が続いているので、スパイスの効いたタコライスは夏バテ解消にもなりますし、夕飯にもオススメです♪
