お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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2月のおやつ
今日のおやつはバレンタインデー前ということもあり『おからショコラ』を提供しました♪ 材料に入っているたまごは湯煎しながら混ぜることで泡立ちをキメ細かく、また材料を混ぜやすくします。 おからはカロリーが低く満腹感も得られ、たんぱく質も豆腐より豊富です。ヘルシースイーツとして大活躍です♪
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１月の給食
今日の給食は「ご飯、もやしのおみそ汁、かれいの中華蒸し、紅白煮、バナナ」です。蒸し焼きにしたかれいにチンゲン菜とネギをたっぷりとのせました。冬のねぎの甘さは格別です！子どもたちにも「さかなおいしい！」「これすき！」と大好評でした。また、もやしのおみそ汁には炒めた豚ひき肉が入ってコクもばっちり。とてもよく食べてくれました！
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１月のおやつ
今日のおやつは「マーブルケーキ」です。生地にココアを加えて、お誕生日会なので生クリームを添えました。ココアにふくまれるカカオポリフェノールは身体を温める効果があるそうです。外は寒いですが、子どもたちはとても元気です！
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１２月のおやつ
今日のおやつは「クリスマスマフィン」です。卵を使わずに焼いたマフィンにイチゴと生クリームをトッピングしました。いちごが人気でした♪３歳から５歳児クラスではこのマフィンを自分たちで調理しました。クリスマスクッキングです。一人ひとり出来上がったマフィンに思い思いのデコレーションをしていました。
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12月の給食
今日の献立は「ご飯、クリームシチュー、トナカイつくね、うまっこりー、バナナ」です。クリームシチューは乳製品を使用せず豆乳と米粉でクリーミーに仕上げています。さつまいもの甘さが子どもたちにも人気です。トナカイつくねは、レンコンとたまねぎがたっぷり入っていてよく噛むと野菜の甘さが出てきます。レンコンの角のトナカイつくねを見て「かわいい！」と給食室の前で子どもたちの声が響きました。
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12月の給食
今日の給食は「ご飯、たまねぎのおみそ汁、さばのみりん焼き、筑前煮、オレンジ」です。さばはみりんとしょうゆに漬けてから焼きました。さばは人気の高いお魚ですが、このみりん焼きも大人気でした。冬においしい大根・人参・ごぼうをコトコト煮込んだ筑前煮もよく食べてくれました。
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12月の給食
今日の給食は、「ごはん、炒めごぼう汁、さけのみぞれ煮、キャベツのすりごま和え、グレープフルーツ」です。炒めごぼう汁のごぼうは、ゴマ油で炒めてから調理することでうまみがアップし、美味しく仕上がります♪子どもたちもよく食べていました！ 旬のさけは、おろしだいこんと煮て調理しています。 冬野菜がおいしく感じる季節がやってきました。寒さに負けず、根菜を食べて身体を温めていきましょう！
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11月のおやつ
今日のおやつは「かぼちゃドーナツ」です。甘いかぼちゃのペーストを練り込んだ焼きドーナツに、お誕生日会に合わせて生クリームを添えました。「今日のおやつはドーナツだよ」と先生からきくと「ドーナッツ！」と嬉しそうにしながら、しっかり手洗いする子どもたち。みんな元気でとてもよく食べていました！
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10月のおやつ「きつねうどん」
今日のおやつは温かいうどんです。油揚げを砂糖と醤油でことこと煮付けてのせました。かつお節と昆布でとっただし汁と野菜の甘味が溶けだしたおつゆにあまじょっぱい油揚げの味が良く合います。元気に「おかわり！」をして、どんぶりを両手で包みこむように持って、おつゆも残さず飲んでくれる子どもたちの姿が見られました。
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10月の給食
今日の献立は「ご飯、はくさいの豆乳汁、かれいのレモン焼き、ケチャップソテー、オレンジ」です。はくさいの豆乳汁は、みそとすりごまで味付けしています。かれいのレモン焼きは揚げ焼きにしたかれいにレモン汁・砂糖・しょう油のたれを掛けました。こってりしたじゃがいものトマトソテーにピッタリの組み合わせでした。おかわりもなくなる人気の献立です。
