ニチイが大切にしていること

おもいっきり給食

「おもいっきり給食」とは

ニチイでは、昼食において
三大アレルゲンである
「乳・卵・小麦」を使用しない
「おもいっきり給食」の提供を
行っています。
みんなで一緒に
同じものを食べることで、
「おいしいね」を共有する喜びや、
食を話題にした楽しい会話で、
お子様の食への関心や興味を
自然に培っていきます。

ニチイの給食方針

おもいっきりみんなで食べられる給食
〜おもいっきり遊んで、おもいっきり空腹になって〜

「食育基本法」における「保育所における食育に関する指針」では、「保育所は、一日の生活時間の大半を過ごすところであり、保育所における食事の意味は大きい。食事は空腹を満たすだけではなく、人間的な信頼関係の基礎をつくる営みでもある。子どもが身近な大人から援助を受けながら、他の子どもとのかかわりを通して、豊かな食の体験を積み重ね、楽しく食べる体験を通して、食への関心を育み、食を営む力の基礎を培う『食育』を実践していくことが重要である」とうたわれています。

ニチイキッズは、この指針を土台に「保育園給食だからできることは何か」を考え、実践しています。

ニチイの給食目標

①　食べたいもの好きなものが増え
すくすく育つ子ども
②　給食をわくわく楽しみにする
子ども
③　みんなと仲良く食べられる
いきいきした子ども

食の教育（食育）について

お子様が豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身につけるための食育を行います。
保育園で行う様々な食の活動を通じて、「食」に関する知識と「食」を選択する力をつけます。

昼食をみんなで食べることで、「一緒に食べるほうがよりおいしい」と感じる体験を十分に積み重ねます。
「おいしい」という気持ちを共感しあうことで、食べることは楽しいという「生きる力」を身につけます。

献立について

本部の栄養士が、成長段階に合わせた栄養管理・季節感のある献立を作成し、お子様の食体験が広がり深まるように、料理内容等も偏らないように考慮しています。不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維も補いながら、１週間、１か月と長期的に見ても偏りなく、からだに優しくバランスの良い献立となっています。補食（おやつ）についても、手作りメニューを中心に提供しています。

使用する食材は、有害な食品添加物や遺伝子組換え品、加工食品は極力使用せず、素材を活かす薄味とすることで、お子様の味覚（甘味・塩味・酸味・苦味・旨味）の発達を促します。

保育園の栄養士は、お子様一人ひとりの保育園での食事状況を把握し、食事内容の向上に努めています。

献立は毎月配布の献立表から確認いただけるほか、毎日の食事のサンプルを園内に展示しております。

献立例

☆今日の献立☆

3月27日(金)　今日は年長さんのリクエスト給食♪ メニューはゆかりご飯、わかめのスープ、豆腐ハンバーグ、ほうれんそうの納豆和え、デザードはいちごおやつはマシュマロおこしでした。みんなで食べる給食も残りわずかですが大好物の給食にみんな大喜びでした♡
ハロウィン献立☆

今日はハロウィン献立♪ 給食のメニューにはご飯、ほうれん草のおみそ汁、豆腐ハンバーグに、かぼちゃサラダ、デザートはりんご。おばけの形のハンバーグにみんな大喜び!! おやつはハロウィンクッキーです。おやつのクッキーは、かぼちゃやコウモリの形がとても可愛いですね♡
9月25日の献立

今日はお月見にちなんだ献立☆ 給食は、ポークカレー、きのこスープ、はりはりサラダ、フルーツはなし。おやつは、お月見寒天でした。カレーはお月様の形をしたにんじんをうさぎさんが持っているご飯です♪ 寒天はぶどう味でオレンジ味のうさぎとお月様がとても可愛かったです♡
9月18日の献立

今日はお誕生会・おいもほりをしました。おいもは沢山掘れたかな？大きいおいもがあったかな？みんなとても楽しそうでした♪給食はタコライス、豆腐のおみそ汁、いんげんの和え物、デザートはなし。おやつは、ふかし芋～「みんなで掘ったおいもかな…???」興味津々の様子でした。
☆7月7日は七夕です☆

今日は七夕集会がありました。七夕にちなんだ献立は、大豆のドライカレー、お星さまのスープ、短冊サラダにフルーツはバナナ ☆形のにんじんやオクラは大好評でした♪ おやつは天の川ゼリーとおせんべいが出ました。みんな大喜び‼ 短冊に書いた願い事が叶いますように～～♡
6月17日の献立

☆今日の献立☆　五目炒飯、チンゲン菜のおかか和え、じゃがいものおみそ汁、グレープフルーツ。　おやつは、あじさいゼリーとおせんべい。さくら組さんは食育であじさいゼリーを作りました。青りんごとぶどうのゼリーがとてもきれいでしたね♡
4月28日の献立

今日はこいのぼり集会がありました。
今日の献立

今日は入園を祝う会・お誕生会がありました。給食のメニューにはご飯、炒めごぼうのおみそ汁、豆腐ハンバーグ、アスパラガスのツナ和え、デザートはりんご。おやつはクリームとみかんののった、♡可愛い♡お誕生日ケーキでした♪
３月３日は☆おひなまつり☆

今日はひなまつり献立♪ おだいりさまとおひなさまの形をしたおにぎりに、ほうれんそうのおみそ汁鶏の照焼き、マセドアンサラダとデーザトはいちごおやつは、ひなあられとひし餅に見立てた３色寒天かわいい‼どれから食べようかなぁ～とみんなワクワクしていました♡
節分献立

今日は節分集会で、怖～い鬼をみんなでやっつけました!! 給食には可愛い♡鬼の顔の鶏そぼろご飯に大喜び♪五目豆煮、ほうれんそうのおみそ汁、デザートはバナナおやつは恵方巻きを食べました。今年もみんなが元気いっぱい遊べるといいな☆