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掲載日時:2025年11月24日
和食の日の取り組み(食育)
掲載日時:2025年11月24日
和食の日の取り組み(食育)
和食の日の取り組み
11月24日は「和食の日」です。
ニチイキッズでは和食の日にちなんだ給食を提供したり
食育で和食の基本である出汁について取り組んだりしています
今年の食育では「出汁」について知る取り組みを行いました
子どもたちが感じる味覚ってどんなのかな?と
紙カードをもとに、「大好きなお菓子はどんな味かな?」
など、子どもたちにもわかりやすく伝えました
触ってみよう!
出汁をとる「昆布」と「かつおぶし」を
実際に触ってみたり、匂いを嗅いでみたりしました
美味しいかな?
出汁だけでは味がわかりにくいかもしれないから、と
出汁から作ったおみそ汁と
水から作ったおみそ汁を飲み比べてみました
いろいろな体験を通して
「和食」について知る日となりました♪