日常
掲載日時：2025年04月15日
４月おすすめレシピ①
掲載日時：2025年04月15日
４月おすすめレシピ①
【さばのおろし煮】
『材料：大人２人分、子ども２人分』（対象年齢1歳以上）
・さば……………………………………３００ｇ
・食塩…………………………………………少々
・だいこん………………………………１００ｇ
・かつお・昆布だし汁…………………１００ｇ
・おろししょうが……………………………少々
・しょうゆ………………………………８ｇ（大さじ1/2弱）
・みりん…………………………………４ｇ（小さじ２/３）
・砂糖……………………………………４ｇ（大さじ1/2弱）
『作り方』
① だし汁、おろししょうが、しょうゆ、みりん、砂糖を
煮立てる。
② 塩をふったさばを１に並べ入れる。
③ 再び沸騰したら、おろしただいこんを加えて落し蓋をし、
火を弱めて煮る。
④ 火が通ったら放冷して味を染み込ませて、
出来上がりです。
ぜひ作ってみてくださいね！
