日常
掲載日時：2025年05月26日
５月のおすすめレシピ①
掲載日時：2025年05月26日
５月のおすすめレシピ①
【肉団子の中華あん】
『材料：大人２人分、子ども２人分』（対象年齢1歳以上）
【肉団子】
・豚ひき肉……………………１５０ｇ
・たまねぎ………………………４０ｇ
・しめじ…………………………４０ｇ
・ピーマン………………………１０ｇ
・食塩……………………………少々
・片栗粉…………………………２３ｇ（大さじ2.5）
【野菜あん】
・たまねぎ……………………１００ｇ（1/２コ）
・にんじん………………………７０ｇ（１/２本）
・油…………………………………６ｇ（小さじ1.5）
・鶏がらスープの素………………２ｇ（小さじ１弱）
・食塩………………………………少々
・水………………………………４０ｇ
・しょうゆ………………………1.5ｇ（小さじ1/4）
・片栗粉……………………………４ｇ（大さじ1/2弱）
『作り方』
① 豚ひき肉に、みじん切りにしたたまねぎ、しめじ、
ピーマンを合わせ、食塩、片栗粉を加えてしっかりと混ぜる。
② ①を団子状に成形し、１９０℃～２００℃のオーブンで
10分程度焼く。
③ 玉ねぎ、にんじんを細切りにし油で炒め、水を加えて、
野菜が柔らかくなるまで煮る。
④ ③に調味料を加えて味付けし、水溶き片栗粉でとろみを
つける。
⑤ ④と団子を合わせて出来上がりです。
ぜひ作ってみて下さいね！
