日常
掲載日時：2025年05月23日
5月のおすすめレシピ③
掲載日時：2025年05月23日
5月のおすすめレシピ③
【ジャージャー麺】
『材料：大人２人分、子ども２人分』（対象年齢1歳以上）
・きゅうり ……………７０ｇ
・ごま油…………………2.8ｇ（小さじ１弱）
・おろししょうが………少々
・おろしにんにく………少々
・たまねぎ ……………４０ｇ
・豚ひき肉 ……………６０ｇ
・すりごま………………5.5ｇ（小さじ２強）
・砂糖……………………2.8ｇ（小さじ１）
・酢 ………………………６ｇ（小さじ1.5）
・みそ …………………１５ｇ（小さじ2.5）
・みりん…………………5.6g（小さじ１弱）
・水 ……………………２０ｇ
・鶏ガラスープの素……少々
・ゆで中華めん ……２００ｇ
『作り方』
① きゅうりは細切りにし、茹でる。
② たまねぎはみじん切りにする。
③ ごま油を熱し、おろししょうが、
おろしにんにく、②、豚肉、すりごま
の順に炒める。
④ ③を中火にし、砂糖、酢、みそ、みりん
水、鶏がらスープの素を合わせた調味料
を加え、混ぜながら煮る。ゆるいくらい
の仕上がりで火を止める。
⑤ 中華めんを規定の時間で茹で、よく水を
切る。
⑥ ⑤に④、①の順にのせて出来上がりです。
ぜひ作ってみて下さいね！
