日常
掲載日時：2026年07月23日
食育　パン作り（3.4.5歳児）

第1回　酵母づくり

今日は食育パン作りの様子をご紹介します！
パン作りは、酵母作り・もとだね作り・パンの形成と実食の3回に分けて行いました。

まずは、りんごの皮からパン作りに必要な酵母を育てました。瓶のなかにりんごの皮やお砂糖を入れて…約1週間、毎日瓶のふたを開けて空気を入れ、やさしく振りながら発酵の様子を観察し、ついに酵母が完成しました。

第２回　もとだねづくり

次に、その酵母を使ってパンの元種（もとだね）作りに挑戦しました。
元種は、酵母と強力粉の量を子どもたち自身で計りながら作りました。
小さかった元種が翌日には大きく膨らむ様子を見て、子どもたちも驚き、発酵の不思議さを感じているようでした。

第3回　形成と実食!(^^)!

そして最後は、ふっくらと膨らんだ元種を使って、自分たちで好きな形にパンを成形しました。
「恐竜にする！」「ハートの形にする！」「ゆきだるま作ってみる！」「おせんべいみたいにする！」と、子どもたちは思い思いの形にパンを作り、楽しみながら成形していました。

お昼寝から目覚めると、おやつの時間に焼きたてのパンが登場！
自分で作ったパンを嬉しそうに頬張る子どもたちの姿がとても印象的でした。
「おいしい！」と笑顔いっぱいで味わう子どもたち。自分たちで作ったパンは、いつも以上に特別な味だったようです。

またみんなで一緒にクッキングを楽しもうね★