お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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2月16日のおやつ
今日のおやつは、キャベツ、もやし、にんじん、豚肉が入った「焼きそば」です。 栄養満点で子どもたちに大人気なおやつです。
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2月13日のおやつ
今日のおやつは「ココアチュロス」です。 明日はバレンタインデーなので、生地にココアを加えてみました。 子どもたちは「美味しい！」「また作って！」と喜んでくれました。
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2月3日のおやつ
今日は節分なので、鬼のパンツ柄をイメージした「おに蒸しパン」です。 かぼちゃを練り込んだ生地に、ココアを混ぜた生地で柄を描き、蒸しました。 ふわふわで美味しい蒸しパンに大喜びな子どもたちでした。
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1月27日の給食
今日の給食はご飯 れんこんのみそ汁 さけのポテト焼き ほうれん草の納豆和え りんごです。みそ汁は冬の野菜のれんこんと白菜が入り具沢山で食べ応えがありました。納豆和えは保育園の人気メニューです。今日もご飯にのせてモリモリ食べる姿がたくさん見られました。
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1月22日の給食
今日の給食は「ご飯、にんじんのみそ汁、さわらの焼き浸し、ごぼうの甘辛煮、バナナ」です。 にんじん、ほうれんそう、ごぼう、じゃがいも、玉ねぎなどたくさんの野菜を使用しています。 野菜もたくさん食べて寒さに負けない身体を作りましょう。
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1月7日の給食
今日の給食は「ご飯、納豆汁、松風焼き、炒めなます、みかん」です。 1月7日は、お正月のごちそうで疲れた胃腸を労り、1年間の無病息災を願って春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）を入れた七草粥を食べる日です。 山形県の郷土料理である納豆汁には、納豆、なめこ、せり、豆腐、油揚げ、ねぎ、いもがらを入れました。 残食がいつもより少なく、たくさん食べてくれました。
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12月22日の給食
今日の給食は「ご飯、たまねぎの味噌汁、鮭のみりん焼き、冬至かぼちゃ、みかん」です。 かぼちゃは、冬に不足しがちなβ-カロテン、ビタミンC、Eなどの栄養素を豊富に含んでいます。体を温める作用があるとされる「温性」の食材である点も、寒い冬を乗り切るのに適しています。
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12月12日の給食
今日の給食は「ご飯、たまねぎの味噌汁、かれいの照り焼き、かぼちゃサラダ、りんご」です。 かぼちゃは、β-カロテン、ビタミンC・E、食物繊維、カリウムなどたくさんの栄養が豊富に含まれています。 油と一緒に摂ると吸収率がアップし、皮には多くの栄養が詰まっているので皮ごと食べるのがおすすめです
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12月4日の給食
今日の給食は「ひじきの混ぜご飯、じゃがいもの味噌汁、サバの塩焼き、ブロッコリーのマヨ和え、オレンジ」です。ひじきには、鉄、カルシウム、食物繊維、カリウム、ヨウ素などのミネラルや栄養素が豊富に含まれています。子どもたちは、喜んでもりもり食べていましたよ。
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11月27日のおやつ
今日のおやつは「コーン蒸しパン」です。 生地の中にコーンを混ぜ、蒸して調理しました。 生地はほんのり甘く、コーンの食感を味わって食べていました。
