お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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9月9日の給食
今日の給食は、「ご飯、芋煮、ほうれんそうのごまよごし、オレンジ」です。 芋煮は山形の郷土料理として知られています。地域によって味付けやお肉が異なります。 今回の芋煮は牛肉を使用し、醤油味にしました。
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9月２日のおやつ
今日のおやつは「にんじんスティックパン」です。 にんじんを蒸してから、フードプロセッサーでペースト状にし、生地に練りこみました。 にんじんの甘さとモチモチした食感がマッチしていて、子どもたちもたくさん食べていましたよ。
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9月１日の給食
今日の給食は「ご飯、オクラのおみそ汁、焼きユーリンチー、キャベツのゆかり和え、グレープフルーツ」です。 焼きユーリンチーは、鶏肉に塩をかけ、片栗粉をまぶし、油で揚げ焼きにしました。それから砂糖、しょうゆ、酢が入った甘酸っぱいタレをかけて調理しました。
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8月２９日の給食
今日の給食は「チキンカレー、キャベツのスープ、ブロッコリーのしらす和え、オレンジ」です。 チキンカレーには夏野菜のパプリカ、なす、たまねぎを使用しました。 子どもたちは、たくさん食べて、おかわりもしてくれましたよ。
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8月25日のおやつ
今日のおやつは「焼きそば」です。 焼きそばは、野菜やたんぱく質を加えることで栄養バランスが整い、エネルギー源となる炭水化物も摂取できるため健康に良い食事です。 子どもたちがたくさん焼きそばを食べてくれて嬉しかったです。
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8月21日の給食
今日の給食は「ご飯、豆腐のすまし汁、さわらの梅みそ焼き、だし、グレープフルーツ」です。 だしは、山形県の郷土料理で、夏野菜や香味野菜を細かく刻んで醤油などで和えたものです。きゅうり、なす、みょうが、青じそなどが主な材料で夏を感じますね。 子どもたちは喜んで、だしをたくさん食べていましたよ。
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8月18日のおやつ
今日のおやつは「フルーツあんみつ」です。 ３種類のフルーツと豆乳寒天、あんこを盛り付けシロップをかけました。 暑い夏にぴったりなおやつで子どもたちは大喜びでした。
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8月１４日のおやつ
今日のおやつは「みたらしいももち」です。 いももちは、じゃがいもを主材料にした北海道の郷土料理で、餅のような食感が特徴です。 甘じょっぱいタレがいももちに絡んでいて、たくさん食べていましたよ。
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8月１２日の給食
今日の給食は「ご飯、ブロッコリーのスープ、ポークストロガノフ、マセドアンサラダ、オレンジ」です。 ビーフストロガノフは、薄切りにした牛肉を玉ねぎやマッシュルームと共に炒め、サワークリーム入りのソースで煮込んだロシア料理です。給食では豚肉を使用し、子どもたちが食べやすい味付けにしました。丼も、スープも好評でした。
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8月８日のおやつ
今日のおやつは「どんどん焼き」です。 どんどん焼きは山形のソウルフードで、小麦の生地に海苔・青海苔・魚肉ソーセージなどを乗せ、焼いたところを割りばしで巻き、ソースなどを塗った食べ物です。 子どもたちは、今日のおやつをとても喜んでいました。
