お食事
日々の栄養バランスに配慮し、
栄養士のこだわりが詰まった
献立などをご紹介します。
献立のご紹介
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３月１６日の給食
ポークカレーはみんなに人気です。敬遠されがちなピーマンはツナマヨで和えてチャレンジしやすくしています。～ポークカレー・豆腐のおみそ汁・ピーマンのツナ和え・オレンジ～
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埼玉県郷土料理
埼玉県の郷土料理を献立に取り入れ、郷土料理の伝承と地産地消の一助になればと考えています。今回のメニューは「かてめし」です。米の生産が比較的少ない地域でご飯の量（糧＝かて）を増やすために具材を加えた、知恵が詰まった混ぜご飯です。保育園ではにんじん・油揚げ・だいこん・ごぼう・しいたけを細かく切って加え、具だくさんでいただきます。
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３月３日の午後おやつ
３月３日はお雛祭りです。桃の節句とも言います。午前中にひな祭り集会をして楽しく過ごした日の午後おやつには「ももケーキ」を提供しました。～牛乳・ももケーキ～
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２月１９日の給食
高野豆腐をさっと揚げたものを甘辛いだし汁でことこと煮込みました。とろみもありパサつきがちな高野豆腐もおいしく食べられるので、食がすすみます。切り干し大根で作ったサラダは彩よく、ツナを加えて食べやすくしています。～ご飯・もやしのおみそ汁・高野豆腐のオランダ煮・だいこんサラダ・グレープフルーツ～
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２月３日の午後おやつ
午前中に節分集会を行った日の午後おやつには、お豆ごはんを提供しました。お豆を食べて無病息災を願います。
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1月26日の給食
脂ののったさばにカレー粉をまぶしてあげました。さくさくの衣の食感もおいしい一品です。～ご飯・だいこんのおみそ汁・さばのカレー揚げ・はくさいの煮浸し・グレープフルーツ～
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埼玉県郷土料理
埼玉県の郷土料理を献立に取り入れ、郷土料理の伝承と地産地消の一助になればと考えています。今回のメニューは「めしもち」です。残り物のご飯を水で溶いた小麦粉と混ぜて焼く料理で、農作業の合間に食べられるとして重宝されました。焼きおにぎりのような「めしもち」は子どもたちにも食べやすく人気です。～めしもち・牛乳～
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行事食～七草がゆ
七草がゆは、毎年1月７日に春の七草を入れて食べるおかゆのことです。七草は早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれ、これを食べて１年の無病息災を祈るようになりました。保育園では自分たちでお米を研ぐ体験をして、おかゆづくりにも挑戦しました。
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12月15日の午後おやつ
まあるい穴のあいたドーナツはみんなの人気者です。米粉と豆腐でつくるしっとりやわらかく、優しい甘さのドーナツです。～ドーナツ・牛乳～
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12月12日の午後おやつ
餃子の皮に甘く煮たりんごのペーストを包んで揚げました。子どもたちからは「おいしい！」の声があがります。～りんごパイ・牛乳～
