ニチイが大切にしていること

おもいっきり給食

「おもいっきり給食」とは

ニチイでは、昼食において
三大アレルゲンである
「乳・卵・小麦」を使用しない
「おもいっきり給食」の提供を
行っています。
みんなで一緒に
同じものを食べることで、
「おいしいね」を共有する喜びや、
食を話題にした楽しい会話で、
お子様の食への関心や興味を
自然に培っていきます。

ニチイの給食方針

おもいっきりみんなで食べられる給食
〜おもいっきり遊んで、おもいっきり空腹になって〜

「食育基本法」における「保育所における食育に関する指針」では、「保育所は、一日の生活時間の大半を過ごすところであり、保育所における食事の意味は大きい。食事は空腹を満たすだけではなく、人間的な信頼関係の基礎をつくる営みでもある。子どもが身近な大人から援助を受けながら、他の子どもとのかかわりを通して、豊かな食の体験を積み重ね、楽しく食べる体験を通して、食への関心を育み、食を営む力の基礎を培う『食育』を実践していくことが重要である」とうたわれています。

ニチイキッズは、この指針を土台に「保育園給食だからできることは何か」を考え、実践しています。

ニチイの給食目標

①　食べたいもの好きなものが増え
すくすく育つ子ども
②　給食をわくわく楽しみにする
子ども
③　みんなと仲良く食べられる
いきいきした子ども

食の教育（食育）について

お子様が豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身につけるための食育を行います。
保育園で行う様々な食の活動を通じて、「食」に関する知識と「食」を選択する力をつけます。

昼食をみんなで食べることで、「一緒に食べるほうがよりおいしい」と感じる体験を十分に積み重ねます。
「おいしい」という気持ちを共感しあうことで、食べることは楽しいという「生きる力」を身につけます。

献立について

本部の栄養士が、成長段階に合わせた栄養管理・季節感のある献立を作成し、お子様の食体験が広がり深まるように、料理内容等も偏らないように考慮しています。不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維も補いながら、１週間、１か月と長期的に見ても偏りなく、からだに優しくバランスの良い献立となっています。補食（おやつ）についても、手作りメニューを中心に提供しています。

使用する食材は、有害な食品添加物や遺伝子組換え品、加工食品は極力使用せず、素材を活かす薄味とすることで、お子様の味覚（甘味・塩味・酸味・苦味・旨味）の発達を促します。

保育園の栄養士は、お子様一人ひとりの保育園での食事状況を把握し、食事内容の向上に努めています。

献立は毎月配布の献立表から確認いただけるほか、毎日の食事のサンプルを園内に展示しております。

献立例

給食紹介（4月16日）

本日の給食は、しらすチャーハン、さつまいものおみそ汁、はるさめサラダ、バナナです。初めて給食を食べる子どもも多く、ドキドキの給食の時間でした！慣れないながらも、しらすチャーハンの美味しさによく食べてくれる姿が見られました♪
おやつ紹介(3月25日)

今回のおやつは沖縄の郷土料理【ちんぴん】です。米粉のモチっと感と黒糖の風味が子どもたちに大人気で完食してくれました！！
おやつ紹介(3月19日)

今回のケーキは【いちごのショートケーキ】です。季節のイチゴをたっぷり乗せたのですが、どの園児も大喜びでよく食べてくれました★ 毎度ながら喜んでくれると作ったかいがありますね！
給食紹介(3月3日)

本日はひな祭りということでさけの混ぜ寿司、ほうれん草のおみそ汁、大根のそぼろあん、りんごです。混ぜ寿司は【わぁ～♡】と色とりどりのごはんに感動してくれてもりもり食べてくれました★
給食紹介(3月10日)

３月10日の献立です。ご飯・かぼちゃのおみそ汁・鶏肉と大豆のごま絡め・キャベツサラダ・グレープフルーツです。カリッと揚がったお肉と大豆に甘辛いごまだれが絡まって大人気でした！！
おやつ紹介(2月12日)

今回のおやつはバナナホットケーキです。中にバナナが入っているので探しながら食べていましたよ♪
おやつ紹介(２月２０日)

今回はレモンケーキです。レモン味を利かして園児にも人気の味付けとなりました★ 美味しい♡とどの園児もペロッと食べていました！
給食紹介(2月6日)

本日の給食はさばのカレーそぼろ丼、ほうれんそうのおみそ汁、こふき芋、りんごです。さばを焼いてにんじん、ねぎ、ごぼうと一緒にカレー粉と炒めるのですが、人気過ぎてお魚が苦手な子でもよく食べてくれます♥
給食紹介(1月26日)

今回の給食は・ごはん・だいこんのおみそ汁・さばのカレー揚げ・はくさいの煮びたし・りんごです。さばのカレー揚げは【カリッ】と仕上がり大人気でした♪
おやつ紹介(1月23日)

1月のお誕生日ケーキは『あんケーキ』でした♪ あんこがたっぷり入っており、子ども達に人気でした。