日常
掲載日時：2026年04月24日
【４月食育　じゃがいもから片栗粉を作ろう③】

片栗粉が取り出せました！

底の方にうっすらと白い粉が出てきました。
じゃがいも１個からこのくらい取り出すことに成功しました‼
「すごいねー！」と子どもたちも驚いてくれていましたよ。
普段何気なく使っている片栗粉ですが、作り方を知ることでその食材に対してより興味が沸きますね。

絞ったあとのじゃがいもは…

片栗粉を取り出す際にすりおろしたじゃがいもの残りを活用してみました。
・絞ったじゃがいも…１個分
・塩…一つまみ
・片栗粉…小さじ１

すべての材料を混ぜて、一口大の大きさに丸めたものを沸騰したお湯で５分茹でます。
するとまりものようなモケモケしたかわいいお団子ができますよ。
モチモチしているので大きさは調節してくださいね。
スープの具材として使うのがおススメです♪

カレー粉やケチャップを入れて色を付けるのも可愛いですね。
おうちでお子様と作ってみてはいかがでしょうか？