【６月食育　赤しそシロップを作ろう②】｜ニチイキッズ奈良三条保育園

スイーツ２種盛りですよー！

完成した赤しそシロップを使ってゼリーとチーズケーキを作りました。
きれいな色のゼリーは、しその香りと程よい酸味が食欲をそそる仕上がりに♡
牛乳からカッテージチーズを作り、甘味に赤しそシロップを加えて色付けしたものとプレーンの生地をマーブル状になるように混ぜて冷やし固めたチーズケーキ。
そして上にはシロップで作ったソースをかけるという栄養士こだわりの逸品。
見た目にもこだわったおやつは喜んでもらえるでしょうか…

おいしいね！

さっぱりしたゼリーも、甘酸っぱいチーズケーキも大好評！
中にはしその風味が苦手な子もいましたが、好きな子はあっという間にぺろりと食べてくれました。
おかわりとして用意していた分も完売。
みんなで作った赤しそシロップを存分に楽しめた１日になりました。

チーズケーキおいしっ♪

スプーンを上手に使ってパクパク食べてくれました。
少し余ったシロップでジュースも用意していました。
味見程度で飲んでみると、おいしくておかわりをしてくれる子もいました。

赤しそシロップは意外と手軽にできて楽しかったですよ。
スイーツ以外にも、ドレッシングや煮物などお料理にも使えます。
季節の手仕事を子どもと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか？